Очень часто во время сборки того или иного аппарата у самодельщиков возникают трудности с поиском переменных резисторов того или иного номинала и функциональной характеристики. Перечислю основные известные мне "источники" (главным образом актуально для Москвы и области - по другим городам - дополняйте в комментах).

Любые переменные резисторы с линейной характеристикой (зарубежный тип маркировки - маркировка буквой "B") - дешевле всего купить на Митинском радиорынке по субботам в ангаре. Там можно найти практически все основные необходимые номиналы. Как правило это потенциометры питерского производства или Китай. Качество вполне приемлимое. Имеет смысл купить основные, наиболее ходовые номиналы пачкой - пакет 100 штук, если не ошибаюсь, что-то в районе 500 руб - то есть один пот - 5 руб. С логарифмическими в Митино проблематично - найти труднее. В цокольном этаже и на развалах легко найти отечественные СП3 и другие, если не пугает качество и возраст - вполне могут подойти. К тому же есть отечественные варианты экзотических номиналов - вроде 4М7 (переменный резистор вроде СП3 на 4,7 мегаОм к примеру для реплики компрессора Urei 1176). Там же в цокольном этаже есть точка которая возит испанские потенциометры с пластиковыми корпусами - в наличии как всегда мало что есть, но иметь ввиду эту точку стоит... Аккуратнее с другой точкой - недалеко от точки Цаука (радиолампы) стоят барыги у которых цена одного потенциометра доходит до 50 руб за штуку. А потенциометры те же что и в цоколе по субботам совсем по другим деньгам... В общем будьте аккуратнее.

Линейные переменные резисторы так же достаточно легко найти в каталогах Чип и Дип  и Платан, особенно если необходимы качественные поты производства Bourns или потенциометры с небольшими размерами корпуса... Там же в ЧиДе и Платане логарифмические потенциометры, включая популярный в гитарных аппаратах пот на 1М (R-24N1-A1M есть несколько вариантов типа вала). Если повезёт - можно купить нужный номинал в ЧиДе в розницу (лучше закупать с запасом - в ЧиДе постоянно перебои с поставками и отдельных позиций не бывает месяцами). В Платане с наличием получше (а базы ЧиДа и Платана во многом схожи) - я в свое время специально делал заказ потенциометров в Платане, оплачивал ЯндексДеньгами чтобы не заморачиваться с оплатой через банк. Единственный минус - база Платана где получаем заказ не так близко территориально - м. Молодёжная, плюс там ещё минут 15 на автобусе...

Хороший ассортимент переменных резисторов, включая "редкие" логарифмические номиналом 250К - в магазине "Унисервис". В наличии бывает не всё, но качественные потенциометры производства фирмы Alpha в Москве в розницу вроде бы только у них.

Хороший выбор "гитарных номиналов" (A1M и др.) потенциометров - в интернет-магазине отечественной фирмы Yerasov (Пенза). Нужные номиналы есть в наличии не всегда, но периодически появляются.

Другие магазины:

Магазин "Кварц"  известен тем что у них только линейные потенциометры.

Большой выбор потенциометров в магазине Каскад Электроникс, правда преимущественно опять же линейные.

Проводя поиск не забываем про посковик efind.ru - если известна маркировка, думаю реально найти магазин или базу где всё можно найти.

Если необходимо заказать что-то экзотическое или качественное - могут помочь каталоги Farnell, Mouser, ELFA и другие. У многих зарубежных фирм есть представительства в РФ, сделать заказ - не так сложно как кажется.

Отдельная история с потенциометрами обратнологарифмической характеристики. Найти их у нас практически невозможно. Часто в проектах в которых применяются обратнологарифмические потенциометры в качестве замены используют галетные переключатели с напаянными резисторами подходящих номиналов. За рубежом обратнологирифмы можно заказать так же не везде. К примеру на сайте Small Bear Electronics.   

(Вполне возможно что вы знаете где ещё можно приобрести переменные резисторы в Москве и других городах. Вы можете оставить свои комментарии и замечания).